07.04.18 – Leicht wie der Frühling…

Posted by Apr 07,2018 0 comments
07.04.18 – Leicht wie der Frühling…
Frischkäsepäckchen Zucchinisuppe Salat mit grünem Spargel, Garnelen und Parmesan Gefüllte Kalbsröllchen mit Tagliatelle Mango – Kokosnusscreme Alle Rezepte für 10 Personen   Frischkäsepäckchen 300 g Frischkäse 1 Bund Lauchzwiebel 8 getrocknete Tomaten Butter zum Dünsten 1 Eigelb Filoteig (türk. Blätterteig) Die Lauchzwiebeln waschen trocknen und in kleine Ringe schneiden. In Butter andünstenund anschließend abkühlen lassen. Die getrockneten Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden und in den Frischkäse geben. Die abgekühlten Lauchzwiebeln zugeben und mit Salz Pfeffer würzen. Eine Muffinform oder Souffleformen mit dem Filoteig auslegen und genügend Teig überstehen lassen. Pro Form ein Esslöffel Frischkäsecreme einfüllen und oben zusammendrücken, sodass eine Teigrosette entsteht. Mit Eigelb bestreichen. 15-20 ...
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